Loitta (Large) – লইট্টা শুঁটকি (বড়)
৳ 250.00 – ৳ 1,000.00
Benefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
লইট্টা ভুনা
উপকরণ : ১. লইট্টা শুঁটকি ২০০ গ্রাম, ২. পেঁয়াজ কুচি ২৫০ গ্রাম, ৩. রসুন কুচি ১০০ গ্রাম, ৪. রসুন বাটা ১ চা চামচ, ৫. আদা বাটা আধা চা চামচ, ৬. হলুদ বাটা আধা চা চামচ, ৭. মরিচ বাটা আধা চা চামচ, ৮. কাঁচা মরিচ ফালি ৫টি,৯. লবণ ১ চা চামচ, ১০. আস্ত জিরা আধা চা চামচ, ১১. পানি আধা কাপ, ১২. তেলা আধা কাপ।
পদ্ধতি : আস্ত শুঁটকি আগুনে পুরপুর শব্দ হওয়া পর্যন্ত ছেঁকে নিন। এবার শুটঁকি ছোট ছোট টুকরা করে কেটে ধুয়ে পরিষ্কার করে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। চুলায় কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে অর্ধেক পেয়াঁজ কুচি দিন। পেঁয়াজ বেরেস্তা হলে আস্ত জিরা দিন। জিরা ফুটে উঠলে শুটঁকি দিন। ভালো করে নেড়ে সব বাটা মসলা দিন। রেখে দেওয়া পেয়াঁজ কুচি, রসুন কুচি ও লবণ দিয়ে কষিয়ে পানি দিয়ে ঢেকে আঁচ কমিয়ে দিন। ঢেকে দেওয়া শুঁটকি সিদ্ধ হয়ে মাখামাখা হলে কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে নেড়ে আবারও ঢেকে দিন। ভুনাভুনা হলে নামিয়ে ফেলুন।
Fried Lighta Fish
Ingredients:
1. Lighta fish (dried fish) – 200 grams
2. Onion, chopped – 250 grams
3. Garlic, minced – 100 grams
4. Garlic paste – 1 teaspoon
5. Ginger paste – ½ teaspoon
6. Turmeric powder – ½ teaspoon
7. Chili powder – ½ teaspoon
8. Green chili peppers, split – 5 pieces
9. Salt – 1 teaspoon
10. Cumin powder – ½ teaspoon
11. Water – ½ cup
12. Cooking oil – ½ cup
Method:
Rinse the dried fish thoroughly until it stops making a sound when tapped lightly. Cut the dried fish into small pieces, wash them, and soak them in water. Heat oil in a pan and sauté half of the chopped onions. When the onions become translucent, add cumin seeds. Once the cumin seeds start to splutter, add the dried fish. Stir well and add all the powdered spices. Mix in the remaining chopped onions, minced garlic, and salt. Cook, covered and with reduced heat, adding water. When the dried fish is cooked and well-coated with spices, add split green chili peppers and cover again. Once fried to desired consistency, remove from heat.
| Weight | N/A |
|---|---|
| quantity | 250gm, 500gm, 1kg |
Related products
-
Chepa – চাপা শুঁটকি
৳ 137.50 – ৳ 550.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
-
Chingri (Medium) – চিংড়ি শুঁটকি
৳ 250.00 – ৳ 1,000.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageশুটকির উপকারীতা :
জনপ্রিয় একটি খাদ্যের নাম হলো শুটকি। সঠিক ধারণা নেই বলে অনেকে এটি খেতে চায় না। আমাদের অর্গানিক শুটকিতে রয়েছে ৮০-৮৫% প্রোটিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট,পটাশিয়াম, ফসফরাস,ক্যালারি,ভিটামিন বি-১২, অ্যামিনো এসিড। এটি মানব দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
-
Jati Chori (Large) -জাতি ছুরি শুঁটকি (বড়)
৳ 500.00 – ৳ 2,000.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
-
Loitta (Small) – লইট্টা শুঁটকি (ছোট)
৳ 187.50 – ৳ 750.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
Reviews
There are no reviews yet.