Bain – বাইন শুঁটকি
৳ 300.00 – ৳ 1,200.00
Benefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
কোরাল/মাইট্টা/সুরমা/লাক্ষ শুটকি ভুনা
বড় মাছের শুটকি ভুনা
উপকরণ : বড় মাছের শুটকি ২০০ গ্রাম। পিঁয়াজ ১৫টি কুচি করা (মাঝারি আকারের) রসুন ৩টি কুচি করা (বড় আকারের) আদা বাটা ঙ্গ চা চামচ। জিরা বাটা ১/২ চা চামচহলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ। মরিচের গুড়া ১ চা চামচ। কাঁচামরিচ ৫টি। লবণ ও তেল পরিমাণ মত।
পদ্ধতি :শুটকি গরম পানিতে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। ভালো করে পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরা করে কাটতে হবে। একটি কড়াই চুলায় দিয়ে গরম করার পর তাতে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে শুটকি ছেড়ে ভালো করে ভাজুন। শুটকি ১০ মিনিট ভেজে তাতে পিঁয়াজ,রসুন দিন। পিঁয়াজ,রসুন ভেজে সব মসলা,কাঁচামরিচ,লবণ দিয়ে কষিয়ে তাতে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। পানি কমে মাখামাখা হলে নামাতে হবে।
আদা কুচি দিয়ে বড় মাছের শুটকির ঝাল ভুনা
উপকরণ :বড় মাছের শুটকি ৪০০ গ্রাম, পিঁয়াজ ১০টি (কুচি করে কাটা), রসুন ৩টি (আস্ত কোযা), আদাকুচি ১ টেবিল চামচ,পিঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ, মরিচের গুড়া ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ৬টি (ফালি করে কাটা), লবণ ও তেল পরিমান মত।
Weight | N/A |
---|---|
quantity | 250gm, 500gm, 1kg |
Reviews
There are no reviews yet.