Rupchada Shada (Large) – সাদা রূপচাঁদা শুটকি ( বড়)
৳ 750.00 – ৳ 3,000.00
Benefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
রূপচাঁদা শুটকির দোপেঁয়াজা
উপকরণ :১. রূপচাঁদা শুটকি ১টি, ২. তেল পরিমাণ মতো, ৩. পেঁয়াজকুচি ২ কাপ, ৪. রসুন কুচি আধা কাপ, ৫. টমেটোকুচি আধা কাপ, ৬. সামান্য আদাবাটা, ৭. ধনিয়াগুঁড়া আধা চা-চামচ, ৮. মরিচগুঁড়া ৩ চা-চামচ, ৯. হলুদগুঁড়া দেড় চা-চামচ, ১০. কাঁচা মরিচ ৬টি, ১১. লবণ স্বাদমতো।
পদ্ধতি :রূপচাঁদা শুটকি দুই ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হলে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে, ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার প্যানে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে পেয়াঁজকুচি, রসুনকুচি, সামান্য আদাবাটা, ধনিয়াগুঁড়া,মরিচ,হলুদ,তেল,লবণ,কাচাঁমরিচ আর টমেটো-কুচি সব মসলা ভালো করে ভেজে নিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে তাতে মাছ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এবার অল্প পানি দিয়ে ভালো করে কষিযে ঢেকে দিন। পানি কমে মাখা মাখা হলে তাতে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
Rupchanda Shutki Doi Peyaj:
Ingredients: 1 Rupchanda shutki (dried fish), Oil as needed, 2 cups chopped onions, 1/2 cup garlic paste, 1/2 cup tomato paste, A small amount of ginger paste, 1/2 teaspoon coriander powder, 3 teaspoons chili paste, 1 and 1/2 teaspoons turmeric powder, 6 green chilies, Salt to taste.
Method: Soak the Rupchanda shutki in water for two hours. If it’s soft, cut it into small pieces, wash well, and drain. Heat oil in a pan. Once the oil is hot, add chopped onions, garlic paste, ginger paste, coriander powder, chili powder, turmeric powder, oil, salt, and tomato paste. Fry all the spices well. When the onions become soft, add the fish and fry for a while. Then add a little water and cook covered. When the water reduces, add green chilies and remove from heat.
Weight | N/A |
---|---|
quantity | 250gm, 500gm, 1kg |
Reviews
There are no reviews yet.