Jati Chori (Large) -জাতি ছুরি শুঁটকি (বড়)
৳ 500.00 – ৳ 2,000.00
Benefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
ছুরি শুটকি দোমাছা :
উপকরণ : ১. ছুরি মাছরে শুটঁকি ১ কাপ, ২. শুটকি মাছ ১ কাপ, ৩. পেয়াজের কুচি ১ টবেলি চামচ, ৪. রসুনবাটা ১ চা-চামচ, ৫. গোটা রসুন কোয়া ৭৮টি ৬. পেয়াজের বাটা ১ চা-চামচ, ৭. টমটেো কুচি ১ টবেলি চামচ, ৮. ২ তেল টবেল চামচ, ৯. হলুদগুঁড়া আধা চা- চামচ, ১০. মরচিগুঁড়া দড়ে চা-চামচ, ১১. লবণ পরমিাণ মতো, ১২. কাঁচা মরচি ফালি ৫-৬টা, ১৩. ধনয়িা পাতা কুচি ১ টবেলি চামচ।
পদ্ধতি : ছুরি মাছের শুটকি টুকরা করে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হলে ভেতরের কাটা বেছে নিন। চিংড়ি মাছের মাথা ফেলে ধুয়ে রাখুন। অথবা কোরাল মাছ নিলে ছোট ছোট করে কেটে তেলে পেঁয়াজ অল্প ভেজে হলুদগুঁড়া মরিচগুঁড়া, রসুনবাটা, পেঁয়াজবাটা, লবণ ও টমেটোকুচি দিয়ে কষান। এবার শুঁটকি দিয়ে নাড়ুন। চিংড়ি অথবা কোরাল মাছের টুকরা ঢেলে কষান। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দিন। ১০ মিনিট পর কাঁচা মরিচ ও ধনিয়াপাতাকুচি দিয়ে নামিয়ে নিন ।
Weight | N/A |
---|---|
quantity | 250gm, 500gm, 1kg |
Sobuj Theotonius –
Very Delicious dry fish
Manager (Shutki Tori) –
thank you for being with us