Choikka Chori (Large) – ছইক্কা ছুরি শুঁটকি
৳ 400.00 – ৳ 1,600.00
শুটকির উপকারীতা :
জনপ্রিয় একটি খাদ্যের নাম হলো শুটকি। সঠিক ধারণা নেই বলে অনেকে এটি খেতে চায় না। আমাদের অর্গানিক শুটকিতে রয়েছে ৮০-৮৫% প্রোটিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট,পটাশিয়াম, ফসফরাস,ক্যালারি,ভিটামিন বি-১২, অ্যামিনো এসিড। এটি মানব দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ছুরি শুটকি দোমাছা :
উপকরণ : ১. ছুরি মাছরে শুটঁকি ১ কাপ, ২. শুটকি মাছ ১ কাপ, ৩. পেয়াজের কুচি ১ টবেলি চামচ, ৪. রসুনবাটা ১ চা-চামচ, ৫. গোটা রসুন কোয়া ৭৮টি ৬. পেয়াজের বাটা ১ চা-চামচ, ৭. টমটেো কুচি ১ টবেলি চামচ, ৮. ২ তেল টবেল চামচ, ৯. হলুদগুঁড়া আধা চা- চামচ, ১০. মরচিগুঁড়া দড়ে চা-চামচ, ১১. লবণ পরমিাণ মতো, ১২. কাঁচা মরচি ফালি ৫-৬টা, ১৩. ধনয়িা পাতা কুচি ১ টবেলি চামচ।
পদ্ধতি : ছুরি মাছের শুটকি টুকরা করে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হলে ভেতরের কাটা বেছে নিন। চিংড়ি মাছের মাথা ফেলে ধুয়ে রাখুন। অথবা কোরাল মাছ নিলে ছোট ছোট করে কেটে তেলে পেঁয়াজ অল্প ভেজে হলুদগুঁড়া মরিচগুঁড়া, রসুনবাটা, পেঁয়াজবাটা, লবণ ও টমেটোকুচি দিয়ে কষান। এবার শুঁটকি দিয়ে নাড়ুন। চিংড়ি অথবা কোরাল মাছের টুকরা ঢেলে কষান। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দিন। ১০ মিনিট পর কাঁচা মরিচ ও ধনিয়াপাতাকুচি দিয়ে নামিয়ে নিন ।
Churi Shutki Domacha:
Ingredients:
1. Churi fish shoots: 1 cup,
2. Shutki fish: 1 cup,
3. Onion paste: 1 tablespoon,
4. Garlic paste: 1 teaspoon,
5. Whole garlic cloves: 78 pieces,
6. Onion paste: 1 teaspoon,
7. Tomato paste: 1 tablespoon,
8. Oil: 2 tablespoons,
9. Turmeric powder: half teaspoon,
10. Chili powder: 1 teaspoon,
11. Salt: as per taste,
12. Green chili peppers: 5-6 pieces,
13. Coriander leaf paste: 1 tablespoon.
Method:
Soak the Churi fish shoots in warm water and keep aside. Once softened, remove the inner bone. Clean and wash the head of the shrimp or lobster. Alternatively, if using coral fish, cut it into small pieces. Heat oil in a pan and lightly fry the onion paste, then add turmeric, chili powder, garlic paste, onion paste, salt, and tomato paste. Mix well. Now add the Churi shoots and cook. If using shrimp or coral fish, add the pieces and sauté. Add a little water, cover, and let it cook for 10 minutes. Afterward, add green chili peppers and coriander leaf paste and serve.
| Weight | N/A |
|---|---|
| quantity | 250gm, 500gm, 1kg |
Related products
-
Choikka Chori (Medium) – ছইক্কা ছুরি শুঁটকি (মাঝারি)
৳ 300.00 – ৳ 1,200.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
-
Jati Chori (Large) -জাতি ছুরি শুঁটকি (বড়)
৳ 500.00 – ৳ 2,000.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
-
Jati Chori(Medium) – জাতি ছুরি শুঁটকি (মাঝারি)
৳ 375.00 – ৳ 1,500.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
-
Jati Chori (Small) – জাতি ছুরি শুঁটকি (ছোট)
৳ 225.00 – ৳ 900.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageBenefits of Organic Dried Fish:
Organic dried fish is a popular food item. Many people avoid eating it due to misconceptions. In our organic dried fish, there is 80-85% protein, antioxidants, potassium, phosphorus, calcium, vitamin B-12, and amino acids. It aids in enhancing the body’s immune system against diseases.
Reviews
There are no reviews yet.